Morgan Wallens sang 'Cowgirls (feat. ERNEST)' er en levende ode til de frisinnede, utemmede kvinnene som legemliggjør essensen av det amerikanske vesten. Tekstene maler et levende bilde av en cowgirl som er både forlokkende og unnvikende, og fanger hjerter bare for å etterlate dem i en virvelvind av støv og minner. Cowgirlen i sangen beskrives som en paradoksal figur - hun har et kaldt hjerte, men et varmt smil, en blanding av engle- og fredløse egenskaper. Denne dualiteten gjør henne uimotståelig fengslende, men likevel hjerteskjærende forbigående.
Refrenget, med sitt gjentatte refreng av 'Lenge leve cowgirls', feirer disse kvinnene som nekter å bli bundet. De er avbildet som naturkrefter, og etterlater seg et spor av knuste hjerter og spøkelsesbyer. Bildene av en 'rodeo for en natt' og kjærlig 'som en mustang' understreker deres ville, utemmede natur. Cowgirlens kjærlighet er intens og flyktig, sammenlignet med en mustangs ville tur, og etterlater et varig inntrykk, men blir aldri værende lenge. Denne forbigående kjærligheten er både en kilde til smerte og en spennende opplevelse for de som faller for disse cowgirlene.
Sangen berører også den bittersøte naturen ved å elske en slik fri ånd. Fortelleren innrømmer å hate hvor mye han elsker cowgirlens whisky-smakskyss og måten hun drar uten å se seg tilbake. Til tross for hjertesorgen, er det en aksept og til og med beundring for hennes ville veier. Den gjentatte replikken 'Lenge leve cowgirls' tjener som en skål for deres uholdbare ånd, og erkjenner at deres ville, utemmede natur er det som gjør dem så uforglemmelige. Sangen er en feiring av cowgirlens uavhengighet og det uutslettelige preget hun setter på de som våger å elske henne.